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ブルゴーニュ特集

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ボーヌ・デュ・シャトー・1級畑・ブラン・2020・ブシャール・ペール・エ・フィス

Beaune du Chateau 1er Cru Blanc 2020 Bouchard Pere et Fils
ボーヌ・デュ・シャトー・1級畑・ブラン・2020・ブシャール・ペール・エ・フィス

販売価格(税込)： 8,800 円

ボーヌの5つの1級畑のワインをブレンドした、果実味あふれるリッチな味わい。完熟したような優しい果実味と、ナッツやバニラを思わせるほのかな樽香をお楽しみいただける、程良いボリューム感とバランスに優れた、口当たり良い白ワインです。

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シャサーニュ・モンラッシェ・1級畑・モルジョ・ルージュ・2019・ラ・メゾン・ラブリュイエール・プリウール

Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2019 La Maison Labruyere-Prieur
シャサーニュ・モンラッシェ・1級畑・モルジョ・ルージュ・2019・ラ・メゾン・ラブリュイエール・プリウール

販売価格(税込)： 15,400 円

18世紀末にムルソー村に設立された「ドメーヌ・ジャック・プリウール」は、名立たるグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指のドメーヌの一つ。彼らがブルゴーニュの生産者とパートナーシップを組み、新たにリリースした「ラ・メゾン・ラブリュイエール・プリウール」は、果実感がたっぷりの味わいです。

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ジュヴレ・シャンベルタン・2020・アルマン・ジョフロワ

Gevrey Chambertin 2020 Harmand Geoffroy
ジュヴレ・シャンベルタン・2020・アルマン・ジョフロワ

販売価格(税込)： 14,300 円

ジュヴレ・シャンベルタンの地で代々家族経営で営まれてきた生産者ドメーヌ・アルマン・ジョフロワが手掛ける赤ワイン。若々しいスミレのようなニュアンスを感じさせ、フレッシュで活き活きとした生命力を感じさせる味わいです。

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ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・特級畑・2021・フェヴレ

Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2021 Faiveley
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・特級畑・2021・フェヴレ

販売価格(税込)： 93,500 円

ブルゴーニュ地方が誇る特級畑が生み出すエレガントで豊潤な白ワイン

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コルトン・特級畑・プジェ・2022・ルイ・ジャド

Corton Grand Cru Pougets 2022 Louis Jadot
コルトン・特級畑・プジェ・2022・ルイ・ジャド

販売価格(税込)： 33,000 円

フランス・ブルゴーニュ地方の特級畑で生産される高品質なワイン。通称“コルトンの丘”から、わずか1.5ヘクタールから造られる希少な存在です。

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ボーヌ・1級畑・レ・グレーヴ・ル・クロ・ブラン・2022・ルイ・ジャド

Beaune 1er Cru Les Greves Le Clos Blanc 2022 Louis Jadot
ボーヌ・1級畑・レ・グレーヴ・ル・クロ・ブラン・2022・ルイ・ジャド

販売価格(税込)： 18,700 円

ブルゴーニュの大手生産者『ルイ・ジャド』手掛ける白ワイン。ブルゴーニュの中心都市"ボーヌ"で造られる上質なシャルドネです。

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ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン・2022・ポール・ペルノ

Bourgogne Cote d'or Blanc 2022 Paul Pernot
ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン・2022・ポール・ペルノ

販売価格(税込)： 6,600 円

ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ「ポール・ペルノ」が仕上げるシャルドネ。こちらのブルゴーニュ・コート・ドール・ブランは、ピュリニー・モンラッシェに位置する畑のぶどうを一部用いて造られる1本。新樽は使わず、旧樽で熟成し、果実の風味を活かしたスタイルで、飛び抜けて洗練された酸とバランスの良い凝縮感が特徴的です。

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ボーヌ・1級畑・クロ・デ・ムーシュ・2017・シャンソン

Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2017 Chanson
ボーヌ・1級畑・クロ・デ・ムーシュ・2017・シャンソン

販売価格(税込)： 16,500 円

酸や果実感に上品なまろやかさが感じられる1級畑白ワイン

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ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・グランシャン・2021・アミオ・ギイエフィス

Bourgogne Aligote Les Grands Champs 2021 Amiot Guy et Fils
ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・グランシャン・2021・アミオ・ギイエフィス

販売価格(税込)： 5,280 円

ブルゴーニュ地方シャサーニュ・モンラッシェに拠点を置くAmiot Guy et Filsが造るワイン。アルゴテ種ならではの爽やかな酸味とミネラル感が魅力です。レモンやグリーンアップル、白い花を思わせる繊細なアロマに、ピュアで生き生きとした味わいが特徴。豊かなミネラル感が口の中で広がり、食事との相性の良さを引き立てます。

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ペルナン・ヴェルジュレス・1級畑・レ・カラドゥー・2019・シャンソン

Pernand Vergelesses 1er Cru Les Caradeux 2019 Chanson
ペルナン・ヴェルジュレス・1級畑・レ・カラドゥー・2019・シャンソン

販売価格(税込)： 7,175 円

ブルゴーニュ、ボーヌの作り手の中でも歴史の長い「ドメーヌ・シャンソン」。豊富なミネラル感とスッキリとした後味が楽しめる1級畑白ワインです。

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ブルゴーニュ・アリゴテ・2022・ラモネ

Bourgogne Aligote 2022 Ramonet
ブルゴーニュ・アリゴテ・2022・ラモネ

販売価格(税込)： 9,900 円

フランス国内では流通していないと言われている幻のアリゴテ。もともと販売されていなかったワインを、「料理界のダ・ヴィンチ」と呼ばれた伝説の料理人アラン・シャペル氏が大変気に入り、先代のアンドレ・ラモネ氏に元詰を懇願したことで商品化された白ワインです。

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シャブリ・特級畑・ブランショ・2021・ラロッシュ

Chablis Grand Cru Blanchots 2021 Laroche
シャブリ・特級畑・ブランショ・2021・ラロッシュ

販売価格(税込)： 19,250 円

オークとステンレスタンクで発酵、熟成したワインは、淡く、透き通ったレモンイエローの外観に、柑橘系の爽やかな香りと、白い花のブーケの印に強固な酸味とミネラルを持ち合わせています。果実味豊富で、特級畑らしい非常にエレガントな味わいです。可能であれば、5～10年ほど熟成させてから楽しみたい白ワインです。

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サントネ・2020・フレデリック・ルプランス

Santenay 2020 Frederic Leprince
サントネ・2020・フレデリック・ルプランス

販売価格(税込)： 6,600 円

豊富な果実感とまろやかな酸味を味わうブルゴーニュ白ワイン

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ブルゴーニュ・シャルドネ・2022・トマ・モレ

Bourgogne Chardonnay 2022Thomas Morey
ブルゴーニュ・シャルドネ・2022・トマ・モレ

販売価格(税込)： 8,250 円

ドメーヌ・ロマネ・コンティの元栽培責任者が手がけたブルゴーニュ白ワイン。しっかりとした果実味の中にもコクを感じる豊かな味わいをご堪能ください。

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ピュリニー・モンラッシェ・2022・フレデリック・ルプランス

Puligny Montrachet Blanc 2022 Frederic Leprince
ピュリニー・モンラッシェ・2022・フレデリック・ルプランス

販売価格(税込)： 16,500 円

世界最高峰の白ワインを生み出していると言われるブルゴーニュ。その中でも最高峰の白ワイン産地として知られる「ピュリニー・モンラッシェ」。エレガントで骨格のある味わいをお楽しみいただけます。

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シャブリ・1級畑・レ・フルノー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・2022・ゴートゥロン

Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2022 Gautheron
シャブリ・1級畑・レ・フルノー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・2022・ゴートゥロン

販売価格(税込)： 7,700 円

冷涼な気候とキンメンジャンと呼ばれる石灰質な土壌が特徴のブルゴーニュ・シャブリ地区の辛口白ワイン1級畑「レ・フルノ―」。シャブリの特徴でもあるミネラルと爽快感のあるフレッシュ感をしっかり味わえる上質なシャブリ。ぜひご堪能ください。

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