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白ワイン

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フィサン・ブラン・2019・フレデリック・マニャン

Fixin Blanc 2019 Frederic Magnien
フィサン・ブラン・2019・フレデリック・マニャン

販売価格(税込)： 5,280 円
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モレ・サン・ドニを拠点としているマニャン家の5代目“フレデリック・マニャン”のフィサン。柑橘系のフルーツ、リンゴや洋梨のような果実の香りがフレッシュでバランスが非常に良くお勧めの白ワイン。フランス料理に限らず、幅広く活躍する1本です。
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ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ・2021・ポール・ペルノ

Bourgogne Cote d'or Chardonnay 2021 Paul Pernot
ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ・2021・ポール・ペルノ

販売価格(税込)： 6,050 円
ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ“ポール・ペルノ”が仕上げるシャルドネ。こちらのブルゴーニュ・コート・ドール・ブランは、ピュリニー・モンラッシェに位置する畑のぶどうを一部用いて造られる1本。新樽は使わず、旧樽で熟成し、果実の風味を活かしたスタイルで、飛び抜けて洗練された酸とバランスの良い凝縮感が特徴的です。
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ブルゴーニュ・アリゴテ・2021・ラモネ

Bourgogne Aligote 2021 Ramonet
ブルゴーニュ・アリゴテ・2021・ラモネ

販売価格(税込)： 8,030 円
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フランス国内では流通していないと言われている幻のアリゴテ。もともと販売されていなかったワインを、「料理界のダ・ヴィンチ」と呼ばれた伝説の料理人アラン・シャペル氏が大変気に入り、先代のアンドレ・ラモネ氏に元詰を懇願したことで商品化された白ワインです。
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ブルゴーニュ・シャルドネ・2021・フィリップ・ブズロー

Bourgogne Chardonnay 2021 Philippe Bouzereau
ブルゴーニュ・シャルドネ・2021・フィリップ・ブズロー

販売価格(税込)： 5,500 円
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ムルソーで9世代に渡って受け継がれてきた家族経営のワイナリーが手掛ける白ワイン。良質なシャルドネを選別し丁寧に仕上げられた味わいは、優しい口当たりで程よいボリューム感。洗練されたシャルドネです。
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サントネ・クロ・ド・マルト・ブラン・2020・ルイ・ジャド

Santenay Clos de Malte Blanc 2020 Louis Jadot
サントネ・クロ・ド・マルト・ブラン・2020・ルイ・ジャド

販売価格(税込)： 7,700 円
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ルイ・ジャド社のモノポール(独占畑)で、「Sous la Fee(妖精の下)」と呼ばれる区画の中にあり、限られたぶどうのみから造られます。豊富な果実感とまろやかな酸味が楽しめるバランスのとれたシャルドネです。
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シャブリ・2021・ゴートゥロン

Chablis 2021 Gautheron
シャブリ・2021・ゴートゥロン

販売価格(税込)： 4,730 円
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ドメーヌ・ゴートゥロンは、ブルゴーニュ北部ヨンヌ県の小さな村フレイーにあり、代々シャブリの畑を受け継いできた家族経営のワイナリーです。冷涼な気候とキンメンジャンと呼ばれる石灰質な土壌が特徴で、ミネラル感が豊富でキレのある辛口白ワイン。飲みやすく、ワイン初心者にもお勧めな1本です。
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【数量限定】ムルソー・レ・ルショ・2021・ファビアン・コシュ

Meursault Les Luchets 2021 Fabien Coche
【数量限定】ムルソー・レ・ルショ・2021・ファビアン・コシュ

販売価格(税込)： 22,000 円
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ムルソー老舗のドメーヌが手掛ける厚みのある上質ブルゴーニュ。オイリーで骨格のある酸味によって味わいの全体をきれいに仕上げており、 美しいムルソーを代表するような、熟成に適した上質な白ワインです。
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【数量限定】ムルソー・レ・シュヴァリエール・2021・ファビアン・コシュ

Meursault Les Chevalieres 2021 Fabien Coche
【数量限定】ムルソー・レ・シュヴァリエール・2021・ファビアン・コシュ

販売価格(税込)： 19,800 円
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ムルソー老舗のドメーヌが手掛ける厚みのある上質ブルゴーニュ。力強い味わいで、きれいで華やかな仕上がりです。熟した白い果実やフローラルな香りが複雑に重なり、オイリーで上品なミネラルが余韻に続き、複雑味があり、バランスの整った逸品です。
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【数量限定】オークセイ・デュレス・2021・ファビアン・コシュ

Auxey Duresses 2021 Fabien Coche
【数量限定】オークセイ・デュレス・2021・ファビアン・コシュ

販売価格(税込)： 12,650 円
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ムルソー老舗のドメーヌが手掛ける厚みのある上質ブルゴーニュ。ほどよくオイリーでリッチな印象を持ち合わせる白ワインです。ご家庭でのおすすめは、食卓では少し高めの温度で、可能であれば、ワインに適した少し大きめのグラスで、白身魚料理とお愉しみください。
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リュリー・モンターニュ・ラ・フォリ・2016・クローディ・ジョバール

Rully Montagne la Folie 2016 Claudie Jobard
リュリー・モンターニュ・ラ・フォリ・2016・クローディ・ジョバール

販売価格(税込)： 3,300 円
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ブルゴーニュのコート・シャロネーズを拠点とする新鋭の女性オーナー醸造家が手がける白ワインの2016年ヴィンテージです。不動の人気を誇るロングセラー商品です。
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ムルソー・レ・テッソン・2020・ピエール・モレ

Meursault Les Tessons 2020 Pierre Morey
ムルソー・レ・テッソン・2020・ピエール・モレ

販売価格(税込)： 22,000 円
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ドメーヌ・ルフレーヴの醸造長を20年間務めた実力派ピエール・モレが仕上げるブルゴーニュ白ワイン「ムルソー・レ・テッソン」。
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ムルソー・ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー・2021・フィリップ・ブズロー

Meursault Vieux Clos du Chateau de Citeaux 2021Philippe Bouzereau
ムルソー・ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー・2021・フィリップ・ブズロー

販売価格(税込)： 14,300 円
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  • 残りわずか
  • 限定品
年を増すごとに人気が上がっている生産者フィリップ・ブズローのムルソーです。彼の生産量はとても少なく、日本ではほどんど出回っておらず貴重な1本です。リッチな印象で正統派な味わいの白ワインをぜひお楽しみください。
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ムルソー・2020・フェヴレ

Meursault 2020 Faiveley
ムルソー・2020・フェヴレ

販売価格(税込)： 12,650 円
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ブルゴーニュを代表する白ワイン産地“ムルソー村”の風味豊かな高品質ワインです。
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ムルソー・1級畑・シャルム・2020・ルイ・ジャド

Meursault 1er Cru Charmes 2020 Louis Jadot
ムルソー・1級畑・シャルム・2020・ルイ・ジャド

販売価格(税込)： 21,120 円
  • 限定品
長い歴史に培われたブルゴーニュの代表格ルイ・ジャド社が手掛ける、ブルゴーニュ白ワイン、ムルソー1級畑。
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シャブリ・特級畑・レ・プルーズ・2021・ゴートゥロン

Chablis Grand Cru Preuses 2021 Gautheron
シャブリ・特級畑・レ・プルーズ・2021・ゴートゥロン

販売価格(税込)： 13,750 円
  • 限定品
冷涼な気候とキンメンジャンと呼ばれる石灰質な土壌が特徴のブルゴーニュ・シャブリ地区の辛口白ワインで、シャブリに7つしかない特級畑のひとつです。香りや味わいの強弱の印象の違いが、抜栓後と終盤ではっきり感じられますので、1本をお食事を通してじっくりお愉しみいただくのもおすすめです。
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ボーヌ・1級畑・クロ・デ・ムーシュ・2017・シャンソン

Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2017 Chanson
ボーヌ・1級畑・クロ・デ・ムーシュ・2017・シャンソン

販売価格(税込)： 16,500 円
  • 残りわずか
  • 限定品
酸や果実感に上品なまろやかさが感じられる1級畑白ワイン
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