アートとワイン作りが融合したボトルデザインが印象的な南仏産の赤ワイン。
このワインの魅力は、味わいだけでなくその見た目にもあります。アートとワイン造りの融合を目指すピュエシュ・オーは、ボトルデザインにもこだわりを持ち、美しいラベルとフォルムが食卓を華やかに彩ります。そのため、ギフトとしても人気が高く、特別な日の乾杯にもぴったりです。
醸造にはステンレスタンクが使用されており、木樽の風味を加えず、ぶどう本来のピュアな味わいを引き出しています。アルコール度数は13%で、冷やしても美味しくいただける軽やかなスタイル。赤ワインでありながら、暑い季節にも楽しめるのが魅力です。
料理との相性も良く、トマトベースのパスタやグリル野菜、鶏肉のハーブ焼きなど、南仏風の家庭料理と合わせると、ワインの魅力がより一層引き立ちます。
このワインの魅力は、味わいだけでなくその見た目にもあります。アートとワイン造りの融合を目指すピュエシュ・オーは、ボトルデザインにもこだわりを持ち、美しいラベルとフォルムが食卓を華やかに彩ります。そのため、ギフトとしても人気が高く、特別な日の乾杯にもぴったりです。
Château Puech-Haut(シャトー・ピュエシュ・オー)
物語は1980年代に始まります。創業者の ジェラール・ブリュ氏 は、もともと産業界で成功を収めていた人物でした。しかし「自分の本当にやりたいことは何か」を自問し続けた末、すべてを手放して生まれ故郷のラングドックへ戻る決断をします。目を向けたのは、誰もぶどう畑にしようとは思わなかった荒れ地でした。野生のオリーブの木や低木が広がるその土地を前に、彼は「ここに世界に誇れるワインを生み出す」と心に誓ったのです。
その勇気を後押ししたのが、この地の独特な土壌。粘土石灰質の大地の上に、丸い小石が一面に敷き詰められたような畑は、昼の熱を蓄え、夜にゆっくりと放出することでぶどうを理想的に熟させます。ローヌ地方の銘醸地と共通するこの特徴に、ブリュ氏は大きな可能性を見出しました。
ワイナリーのシンボルである羊のマークも、この開墾作業の中で偶然見つかったローマ時代の羊の彫刻に由来します。大地の歴史と人間の情熱が重なり合った、ピュエシュ・オーの象徴的なアイコンです。
最初に植えられた品種はグルナッシュとシラー。南仏らしい力強さと香り高さを持つぶどうです。その後、樹齢50〜60年の古木カリニャンを含む畑を買い足し、さらにローヌ地方由来のヴィオニエ、マルサンヌ、ルーサンヌといった白ぶどうも加わりました。今では畑は150ヘクタール以上に広がり、ラングドックの注目産地サン・ドレゼリーやピック・サン・ルーにも区画を持っています。
こうして生み出されるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、果実味豊かでありながら洗練されたスタイル。世界中の星付きレストランや一流ホテルで取り扱われ、ラングドックを代表するワイナリーとして広く知られるようになりました。
もうひとつ特筆すべきは、ピュエシュ・オーが大切にしているアートとの融合です。ボトルやラベルのデザインには強いこだわりがあり、まるで美術作品のように楽しめるのも魅力のひとつ。特にロゼの「アルガリ」は、フロスト加工を施した美しいボトルとガラス栓を採用し、テーブルに置くだけで華やかな存在感を放ちます。ワイナリーでは美術展やコンサートも開催されており、「ワインと芸術が響き合う場所」として訪れる人々を楽しませています。
創業からわずか数十年で、ここまで世界的評価を得た背景には、ブリュ氏の「土地の個性を最大限に映し出す」という揺るぎない信念 があります。派手なテクニックに頼らず、自然の恵みを活かし、ぶどう本来の表情を引き出す。その姿勢こそが、飲む人の心に深く響くワインを生み出しているのです。
シャトー・ピュエシュ・オーのワインを口にすれば、南仏の太陽と風景、そして造り手の情熱が一体となった世界が広がります。グラスの中から感じられるストーリーを、ぜひお楽しみください。
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