メドック格付けの名門を中心に、ボルドーの魅力を存分に味わえる赤ワイン5本セット。
メドック格付けの名門を中心に、ボルドーの魅力を存分に味わえる赤ワイン5本セット。サン・テステフの気品ある「ラ・ダム・ド・モンローズ2017」、クラシカルなポイヤック第5級「バタイエ2021」、エレガントなサン・ジュリアン第4級「ブラネール・デュクリュ2018」、芳醇なマルゴー第4級「プリュレ・リシーヌ2015」、そしてサン・テミリオンの人気銘柄「モンド2021」。格付けシャトーの風格と、それぞれの個性が織りなすボルドーの深みをお楽しみください。
ラ・ダム・ド・モンローズ・2017
フランス・ボルドー地方のサン・テステフに位置する名門「シャトー・モンローズ」が手がけるセカンドラベルの赤ワインです。メドック格付け第2級という格式を持つシャトー・モンローズは、力強く男性的なスタイルで知られ、時には1級シャトーを凌ぐ評価を受けることもあるほどの実力派。そのセカンドラベルであるラ・ダム・ド・モンローズは、ファーストラベルよりも親しみやすく、しかしその品質と風格はしっかりと受け継がれています。
果実味が豊かで、ブラックチェリーやブラックベリーのアロマに加え、スミレやダークチョコレートのニュアンスが感じられます。口当たりは滑らかで、ジューシーな果実味としっかりとしたタンニンが調和し、余韻まで美しく続きます。ファーストラベルに比べて新樽の使用比率が控えめで、メルロの比率が高いため、より柔らかくエレガントな印象を与えます。そのため、ボルドーワイン初心者にもおすすめできる一本でありながら、ワイン愛好家にも満足感を与える深みがあります。ビーフシチューやステーキなど、しっかりとした肉料理と合わせることで、その魅力がさらに引き立ちます。
ラ・ダム・ド・モンローズ・2017
フランス・ボルドー地方のサン・テステフに位置する名門「シャトー・モンローズ」が手がけるセカンドラベルの赤ワインです。メドック格付け第2級という格式を持つシャトー・モンローズは、力強く男性的なスタイルで知られ、時には1級シャトーを凌ぐ評価を受けることもあるほどの実力派。そのセカンドラベルであるラ・ダム・ド・モンローズは、ファーストラベルよりも親しみやすく、しかしその品質と風格はしっかりと受け継がれています。
果実味が豊かで、ブラックチェリーやブラックベリーのアロマに加え、スミレやダークチョコレートのニュアンスが感じられます。口当たりは滑らかで、ジューシーな果実味としっかりとしたタンニンが調和し、余韻まで美しく続きます。ファーストラベルに比べて新樽の使用比率が控えめで、メルロの比率が高いため、より柔らかくエレガントな印象を与えます。そのため、ボルドーワイン初心者にもおすすめできる一本でありながら、ワイン愛好家にも満足感を与える深みがあります。ビーフシチューやステーキなど、しっかりとした肉料理と合わせることで、その魅力がさらに引き立ちます。
シャトー・バタイエ・2021・メドック格付け第5級
ポイヤック地区に位置する格付け第5級の名門シャトー。その名は英仏百年戦争の終結時、メドック地方で最後の戦闘が行われた場所「バタイユ(戦い)」に由来し、歴史と伝統を感じさせる由緒あるワインです。2021年は天候の影響で収穫時期がやや遅れたものの、結果として果実の熟度が高まり、凝縮感のある味わいに仕上がりました。色調は濃いルビーで、カシスやプラム、甘草、葉巻の包み紙、ダークチョコレートなどの複雑な香りが広がります。しなやかな口当たりと、熟したタンニンがしっかりと骨格を支え、美しく濃厚なフルボディの味わいが楽しめます。
ローストビーフ、鴨のローストにベリーや赤ワインのソース、牛頬肉の赤ワイン煮込み、ラムチョップ、熟成チーズなどと合わせることで、その複雑な香りと味わいがさらに引き立ちます。
このシャトーは、1961年にカステジャ家が所有して以来、安定した品質管理と伝統的な醸造スタイルを守り続けています。現在はフィリップ・カステジャ氏が運営を担い、複数のシャトーを手がける実力派として知られています。ボルドーの伝統を感じさせながらも、現代のワイン愛好家にも愛されている洗練された一本です。
ポイヤック地区に位置する格付け第5級の名門シャトー。その名は英仏百年戦争の終結時、メドック地方で最後の戦闘が行われた場所「バタイユ(戦い)」に由来し、歴史と伝統を感じさせる由緒あるワインです。2021年は天候の影響で収穫時期がやや遅れたものの、結果として果実の熟度が高まり、凝縮感のある味わいに仕上がりました。色調は濃いルビーで、カシスやプラム、甘草、葉巻の包み紙、ダークチョコレートなどの複雑な香りが広がります。しなやかな口当たりと、熟したタンニンがしっかりと骨格を支え、美しく濃厚なフルボディの味わいが楽しめます。
ローストビーフ、鴨のローストにベリーや赤ワインのソース、牛頬肉の赤ワイン煮込み、ラムチョップ、熟成チーズなどと合わせることで、その複雑な香りと味わいがさらに引き立ちます。
このシャトーは、1961年にカステジャ家が所有して以来、安定した品質管理と伝統的な醸造スタイルを守り続けています。現在はフィリップ・カステジャ氏が運営を担い、複数のシャトーを手がける実力派として知られています。ボルドーの伝統を感じさせながらも、現代のワイン愛好家にも愛されている洗練された一本です。
シャトー・ブラネール・デュクリュ・2018・メドック格付け第4級
ボルドー左岸のサン・ジュリアン村に位置する名門シャトーが生み出した、格付け以上の評価を受ける逸品です。メドック格付け第4級ながら、ワイン愛好家の間ではその品質の高さとコストパフォーマンスの良さで知られています。
色合いは深い紫色。グラスに注いだ瞬間から豊かな果実の香りが立ち上ります。カシスやブラックベリーといった黒系果実のアロマに加え、スーボワと呼ばれる土の香りや杉のニュアンス、焼きたてのブラックプラムやボイセンベリー、ドライミントやスパイスボックスのニュアンスが加わり、複雑でクラシックなサン・ジュリアンらしい気品を感じさせます。
味わいはフルボディで、ジューシーなブラックフルーツの風味が口いっぱいに広がります。タンニンは優美でしなやか。酸味とのバランスも絶妙。余韻は非常に長く、奥行きのある味わいです。
牛肉のローストやステーキ、ポークソテーの粒マスタードソース、牛肉のパイ包み、ポルチーニ茸のリゾット、熟成ミモレットチーズなどのお料理と合わせて頂くと、ワインの華やかさや奥深さをより感じて頂けます。
ボルドー左岸のサン・ジュリアン村に位置する名門シャトーが生み出した、格付け以上の評価を受ける逸品です。メドック格付け第4級ながら、ワイン愛好家の間ではその品質の高さとコストパフォーマンスの良さで知られています。
色合いは深い紫色。グラスに注いだ瞬間から豊かな果実の香りが立ち上ります。カシスやブラックベリーといった黒系果実のアロマに加え、スーボワと呼ばれる土の香りや杉のニュアンス、焼きたてのブラックプラムやボイセンベリー、ドライミントやスパイスボックスのニュアンスが加わり、複雑でクラシックなサン・ジュリアンらしい気品を感じさせます。
味わいはフルボディで、ジューシーなブラックフルーツの風味が口いっぱいに広がります。タンニンは優美でしなやか。酸味とのバランスも絶妙。余韻は非常に長く、奥行きのある味わいです。
牛肉のローストやステーキ、ポークソテーの粒マスタードソース、牛肉のパイ包み、ポルチーニ茸のリゾット、熟成ミモレットチーズなどのお料理と合わせて頂くと、ワインの華やかさや奥深さをより感じて頂けます。
シャトー・プリュレ・リシーヌ・2015・メドック格付け第4級
フランス・ボルドー地方のマルゴー村に位置し、約85ヘクタールの畑を所有しています。ぶどうの平均樹齢30年でカベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロー29%、プティ・ヴェルド5%の構成。収穫は手作業で行われ、小さなケースに入れられたブドウは振動式の選果台と光学選別機を通して丁寧に選別され、破砕せずに醸造されます。
2015年は、シャトー・プリュレ・リシーヌの歴史に残るほどの優雅さと凝縮感を備えた特別な年となりました。冬は穏やかで雨が多く、春には病害のリスクが高まりましたが、迅速な対応により健全な成育が確保されました。6月の乾燥した気候は順調な開花を促し、7月には水不足により果粒の成長が抑えられましたが、8月の適度な雨が回復をもたらしました。9月の穏やかな天候により、各区画は最適なタイミングで収穫され、完熟したぶどうが得られました。
熟したカシスやブラックチェリーの果実味に加え、スミレや杉、スパイスのニュアンスが重なり、口当たりは滑らかで余韻が長く、タンニンはしっかりしながらも上品です。牛フィレのローストやラムチョップのグリル、鴨のコンフィなど、赤身肉の料理がよく合います。
フランス・ボルドー地方のマルゴー村に位置し、約85ヘクタールの畑を所有しています。ぶどうの平均樹齢30年でカベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロー29%、プティ・ヴェルド5%の構成。収穫は手作業で行われ、小さなケースに入れられたブドウは振動式の選果台と光学選別機を通して丁寧に選別され、破砕せずに醸造されます。
2015年は、シャトー・プリュレ・リシーヌの歴史に残るほどの優雅さと凝縮感を備えた特別な年となりました。冬は穏やかで雨が多く、春には病害のリスクが高まりましたが、迅速な対応により健全な成育が確保されました。6月の乾燥した気候は順調な開花を促し、7月には水不足により果粒の成長が抑えられましたが、8月の適度な雨が回復をもたらしました。9月の穏やかな天候により、各区画は最適なタイミングで収穫され、完熟したぶどうが得られました。
熟したカシスやブラックチェリーの果実味に加え、スミレや杉、スパイスのニュアンスが重なり、口当たりは滑らかで余韻が長く、タンニンはしっかりしながらも上品です。牛フィレのローストやラムチョップのグリル、鴨のコンフィなど、赤身肉の料理がよく合います。
モンド・2021
フランス・ボルドーのサン・テミリオン第1特別級B、シャトー・トロロン・モンドのセカンドラベルです。香りはワイルドベリー、プラム、チェリー、スミレ、生カカオ、スモーク香などが複雑に絡重なり合うようなイメージです。口に含むと、濃縮感のある果実味が広がり、滑らかなタンニンと張りのある酸がバランスよく共存。余韻には野性的なニュアンスも感じられ、洗練された中にも力強さが宿っています。
土壌は水はけの良い石灰岩にチョークや火打石が混ざる深い粘土質で、ぶどうの根がしっかりと地中に伸び、ミネラル感と複雑味を育んでいます。醸造はステンレスタンクで発酵後、バリックと大樽を使って熟成。ワインにしなやかな樽香と構造を与え、長期熟成にも耐えるポテンシャルを持たせています。
クラシックなボルドースタイルを踏襲しながらも、現代的な洗練と果実の純粋さを兼ね備えた1本。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成による深みの両方を備えており、サン・テミリオンの魅力を存分に味わえるワインです。特別な食事や記念日にもぴったりの1本です。
フランス・ボルドーのサン・テミリオン第1特別級B、シャトー・トロロン・モンドのセカンドラベルです。香りはワイルドベリー、プラム、チェリー、スミレ、生カカオ、スモーク香などが複雑に絡重なり合うようなイメージです。口に含むと、濃縮感のある果実味が広がり、滑らかなタンニンと張りのある酸がバランスよく共存。余韻には野性的なニュアンスも感じられ、洗練された中にも力強さが宿っています。
土壌は水はけの良い石灰岩にチョークや火打石が混ざる深い粘土質で、ぶどうの根がしっかりと地中に伸び、ミネラル感と複雑味を育んでいます。醸造はステンレスタンクで発酵後、バリックと大樽を使って熟成。ワインにしなやかな樽香と構造を与え、長期熟成にも耐えるポテンシャルを持たせています。
クラシックなボルドースタイルを踏襲しながらも、現代的な洗練と果実の純粋さを兼ね備えた1本。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成による深みの両方を備えており、サン・テミリオンの魅力を存分に味わえるワインです。特別な食事や記念日にもぴったりの1本です。
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