シュナン・ブラン種100%から造られるエレガントな白ワイン
ロワール地方ソミュール地区の名門、シャトー・ド・パルネが手がける「ル・シュマン・デ・ミュール・ブラン」は、シュナン・ブラン種100%から造られるエレガントな白ワイン。このワインは、19世紀に築かれた比類なき石壁囲いの畑から生まれる、単一区画ワイン「Le Clos d’Entre les Murs」(ル・クロ・ダントル・レ・ムール)のセカンドワインにあたり、パルネのフィロソフィーを手軽に楽しめる一本です。
熟した白桃や柑橘の香り、石灰質土壌由来の美しいミネラル感が特徴で、魚介のグリルやレモンバターソースの鶏肉、ヤギのチーズとも好相性です。
熟した白桃や柑橘の香り、石灰質土壌由来の美しいミネラル感が特徴で、魚介のグリルやレモンバターソースの鶏肉、ヤギのチーズとも好相性です。
シャトー・ド・パルネ
アントワーヌ・クリスタルの歴史ある邸宅であり、有名な「クロ・ダントル・レ・ミュール」を擁するシャトー・ド・パルネーのブドウ畑は、ソミュール・シャンピニーのアペラシオンに属し、35ヘクタール以上にわたって広がっています。ロワールの丘陵地帯に位置し、息をのむような美しい景色を望むことができます。
その4つの区画は、トゥファ(凝灰岩)を多く含む粘土石灰質の土壌が特徴で、ブドウの樹とその環境に最大限の敬意を払って有機栽培されています。セラーでは、情熱を持ったチームがこの素晴らしいテロワールの個性を最大限に引き出し、シャトー・ド・パルネーの素晴らしいワインを生み出すべく日々尽力しています。
(2025年6月都内ブラッスリーワイン会にてご提供いたしました)
その4つの区画は、トゥファ(凝灰岩)を多く含む粘土石灰質の土壌が特徴で、ブドウの樹とその環境に最大限の敬意を払って有機栽培されています。セラーでは、情熱を持ったチームがこの素晴らしいテロワールの個性を最大限に引き出し、シャトー・ド・パルネーの素晴らしいワインを生み出すべく日々尽力しています。
(2025年6月都内ブラッスリーワイン会にてご提供いたしました)
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