ドメーヌ・ロマネ・コンティの元栽培責任者が手がけたブルゴーニュ白ワイン
ブルゴーニュきっての銘醸地シャサーニュ・モンラッシェ村において、トップ生産者だった父ベルナール・モレ氏より2007年から畑を譲り受け、頭角を現したトマ・モレ氏。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがかの有名な「DRC(ドメーヌ・ロマネ・コンティ)」当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマ氏は自らのドメーヌと並行して2007年～2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。この「ブルゴ―ニュ・シャルドネ」は、栓を開けた直後から、シャルドネ本来の香りをはっきりと感じ、今まさに飲み頃のピークを迎えています。コクがありながらも果実味もしっかりと感じられるコストパフォーマンスに長けた1本です。
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