ブルゴーニュの実力派の造り手「ダヴィド・デュバン」が手掛けるロゼワイン
明るく鮮やかなピンクの色調の「ブルゴーニュ・ロゼ」はピノ種の果実味が充分に感じられ、爽やかな味わいの中にもふくよかなジューシーさがとても印象的な味わいです。
ダヴィド・デュバン
ダヴィド・デュバン氏は、1971年生まれ、ブルゴーニュの醸造家で注目度の高い実力派の造り手です。ぶどう栽培に手間を掛け、丁寧に栽培をすることがワイン造りにおいて最も重要だと考えて、またその労力を惜しまないため、誰よりも長く畑にいるというデュバン氏。すぐ飲むことも出来、且つ長期熟成も可能にする果実味、酸味、渋みなどの要素が十分なワインを造ることを目指しています。
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