軽やかさの中に奥行きを感じるロワール赤ワイン
ロワール地方サン・ニコラ・ド・ブルグイユの名手、ドメーヌ・ド・ラ・コトルレイが手がける「キュヴェ・レ・ペリュシュ」。カベルネ・フラン100％ならではの、ラズベリーやカシスを思わせる赤系果実に、ピーマンやハーブのニュアンス、ほのかなスパイス香が重なります。しなやかなタンニンと生き生きとした酸が調和し、軽やかさの中に奥行きを感じる味わい。ローストチキンや鴨のコンフィ、豚肉のグリル、キノコのソテーなど、素材の旨味を活かした料理と好相性で、食事とともに真価を発揮する一本です。
2026年6月都内ブラッスリーワイン会でご提供いたしました。
