ボルドーを代表するワイン産地ペサック・レオニャンのフラッグシップ的存在
シャトー ラミッション オーブリオン ブランは、お隣に位置するシャトーオーブリオンと共に、ボルドーの代表的なワイン産地ペサック・レオニャンのフラッグシップ的存在であります。もともとラ ミッション オーブリオンは赤ワインで世界に名を馳せたシャトーでありますが、わずかながら生産されている、まさに稀少な白ワインが、このシャトー ラミッション オーブリオン ブランです。白ワイン用の畑は2.5ヘクタールと小規模であり、年間生産量もわずか500～700ケース程と言われております。しかしその人気がゆえ世界中から注文があるので、非常に入手困難な状態のワインでありますが、私達ひらまつは、限りある数ながらも入手することができました。このラミッションオーブリオンの「誇り高き白ワイン」。芳香と濃密な口当たりを併せ持ち、パワフルな味わいに仕上げられております。この機会にぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
【お薦めのお料理】
前菜スタイルやお魚料理スタイルには、帆立、海老等ボリュームがある食材を使ったお料理との相性が良いです。ワインのその濃厚な味わいからお肉料理との組み合わせも良く、冬のジビエ、その土地の名産肉など、ジューシーな肉質のお料理とも楽しめます。
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