ブルゴーニュの3大白ワイン産地のひとつ。シャサーニュ・モンラッシェ
シャサーニュ・モンラッシェは、お隣のピュリニーモンラッシェ、ムルソーと並び、ブルゴーニュの3大白ワイン産地のひとつとして知られています。また、高名な「特級畑」「1級畑」、さらには赤ワインの生産も多いというのがこの村の特徴であり、まさに多面性に優れたワイン産地です。
ワインの特徴としては、他の産地に比べて、よりフルーティーで果実味豊かでリッチなイメージ。洋ナシやレモン、アカシア等の多様な香りと、シャルドネらしいバターやトーストのニュアンス。ミネラル感もしっかりと感じ上品な酸ときれいに溶け合います。
口に含んた時のリッチでボリューム感があり濃密な味わいはブルゴーニュのシャルドネらしく非常にバランスの取れた味わいを楽しませてくれます。
長い歴史の中で培われたノウハウが詰まったルーの秀逸な1本をどうぞお楽しみくださいませ。
ワインの特徴としては、他の産地に比べて、よりフルーティーで果実味豊かでリッチなイメージ。洋ナシやレモン、アカシア等の多様な香りと、シャルドネらしいバターやトーストのニュアンス。ミネラル感もしっかりと感じ上品な酸ときれいに溶け合います。
口に含んた時のリッチでボリューム感があり濃密な味わいはブルゴーニュのシャルドネらしく非常にバランスの取れた味わいを楽しませてくれます。
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ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス
1885年にワイン造りを開始して以来、5世代にわたり家族経営を行っている生産者です。 ブルゴーニュの南、サン・ト―バン村に本拠を置り、元々4ヘクタールからスタートした畑は、今ではブルゴーニュ全域にて70を超える銘柄を生産しているブルゴーニュを代表する生産者の一角に名を連ねています。
彼らが手掛けるワインの多くはオーク樽で発酵・熟成させています。 100%除梗し、新樽比率も約30%で樽由来の香りを極力抑え、果実そのものの特徴や土壌の特徴を活かす生産方法を採用しています。
また、ルーが作るワインは、リーズナブルなタイプから、特級クラスのものまで幅広く手掛けていますが、全て一貫してルーが表現する味わいのスタンスはブレることがなく、全てが安定したハイクオリティな品質を誇り、このことが、我々消費者に安心感・信頼感を与えています。そのため地元はもちろん、世界各国のレストランやワインファンからも高い評価を受け、これまで数々の賞を受賞しました。各国の一流レストランやホテルのワインリストへの掲載はもちろん、航空会社の機内ではファーストクラス向けに振舞われるなど、今やルーはブルゴーニュを語るに欠かせない程の絶大な人気を博しています。
彼らが手掛けるワインの多くはオーク樽で発酵・熟成させています。 100%除梗し、新樽比率も約30%で樽由来の香りを極力抑え、果実そのものの特徴や土壌の特徴を活かす生産方法を採用しています。
また、ルーが作るワインは、リーズナブルなタイプから、特級クラスのものまで幅広く手掛けていますが、全て一貫してルーが表現する味わいのスタンスはブレることがなく、全てが安定したハイクオリティな品質を誇り、このことが、我々消費者に安心感・信頼感を与えています。そのため地元はもちろん、世界各国のレストランやワインファンからも高い評価を受け、これまで数々の賞を受賞しました。各国の一流レストランやホテルのワインリストへの掲載はもちろん、航空会社の機内ではファーストクラス向けに振舞われるなど、今やルーはブルゴーニュを語るに欠かせない程の絶大な人気を博しています。
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