ワインファンを魅了するボルドー「ポムロル」のハイクオリティワイン
ボルドー地方のワイン産地のひとつポムロルは、主だった歴史的建築物も無い小さな村で、ワインの生産量や栽培面積も他のワイン産地に比べ小さく、格付けも存在しませんが、小さい区画から生み出されるそのハイクオリティーなワインは、多くの人を魅了し今やボルドーで最も高価なワインを生み出すほどの地域となりました。今回は選りすぐりのシャトーを3種、さらにぶどうの出来が大変良かった2009年のワインをセットでご紹介します。
【2009年ヴィンテージポムロル産ワインと共に楽しむお薦めのお料理】
ご家庭で楽しむ際には、「バベット(牛のはらみ)のソテー バーベキューソース」や「お肉とたくさんの野菜を煮込んだシチュー仕立て」「フランス産ウォッシュタイプのチーズ」がお薦めです。レストランでは、「フォアグラのソテー」「仔羊の香草焼き」「サーロインステーキ」といった、ボリューム感のあるお料理のお供にポムロールワインを合わせていただくのがお薦めです。
シャトー・デュ・ドメーヌ ・ド・レグリーズ 2009
ポムロール地区にある歴史のあるシャトー。1972年よりフィリップ・カステジャ氏が率いるボリー・マヌー社が所有しており、特に1990年代以降の品質の向上が素晴らしい。ポムロル最古の畑にはメルロ種が95%植えられており、出来上がったワインは心地よい果実味と洗練されたエレガンスを感じる仕上がりです。
ポムロール地区にある歴史のあるシャトー。1972年よりフィリップ・カステジャ氏が率いるボリー・マヌー社が所有しており、特に1990年代以降の品質の向上が素晴らしい。ポムロル最古の畑にはメルロ種が95%植えられており、出来上がったワインは心地よい果実味と洗練されたエレガンスを感じる仕上がりです。
シャトー・ボールガール・2009
シャトー設立が11世紀と、ポムロル村の数あるシャトーの中でもその歴史の長さは指折りです。ポムロル地区には正式な格付けが存在しないため、高い品質を誇るシャトーであってもその名が知れ渡る機会が少ないといえる地区のですが、このボールガールは、高いクオリティのワインを常に発信し続けている、安定感のあるシャトーという印象があります。一定の熟成期間を経てなお、まだまだしっかりとした渋みが楽しめる状態です。飲み終えた後の余韻も、心地よい渋みが口いっぱいに広がり、熟成による酸味も心地よく、今がピークと思われる状態です。
シャトー設立が11世紀と、ポムロル村の数あるシャトーの中でもその歴史の長さは指折りです。ポムロル地区には正式な格付けが存在しないため、高い品質を誇るシャトーであってもその名が知れ渡る機会が少ないといえる地区のですが、このボールガールは、高いクオリティのワインを常に発信し続けている、安定感のあるシャトーという印象があります。一定の熟成期間を経てなお、まだまだしっかりとした渋みが楽しめる状態です。飲み終えた後の余韻も、心地よい渋みが口いっぱいに広がり、熟成による酸味も心地よく、今がピークと思われる状態です。
フューグ・ド・ネナン・2009
ポムロル地区の中でも指折りのシャトー「シャトー・ネナン」が1997年より手掛ける、セカンドラベルです。シャトー・ネナンは、長期熟成にも向くスタイルというイメージですが、それに対しこのフューグ・ド・ネナンは、楽曲形式のひとつで、流れるようで心地よい旋律が特徴の「フーガ」が由来するワイン名のイメージ通り、滑らかな味わい、比較的早熟のスタイルに仕上がっており、今まさに飲み頃を迎えた状態にあります。
ポムロル地区の中でも指折りのシャトー「シャトー・ネナン」が1997年より手掛ける、セカンドラベルです。シャトー・ネナンは、長期熟成にも向くスタイルというイメージですが、それに対しこのフューグ・ド・ネナンは、楽曲形式のひとつで、流れるようで心地よい旋律が特徴の「フーガ」が由来するワイン名のイメージ通り、滑らかな味わい、比較的早熟のスタイルに仕上がっており、今まさに飲み頃を迎えた状態にあります。
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