メドック格付け第2級ワインの中でも最上クラスのシャトーの3本セット
メドックの最北端の村名であるサン・テステフは、ジロンド河口と大西洋の間に位置しています。この地域の他の地域よりも顕著な海洋性気候により、 冬はそれほど厳しくなく、夏の熱波もそれほど激しくありません。成熟は穏やかに進み、ぶどうのアロマの複雑さとフレッシュさを促進します。
敷地の起伏に富んだ輪郭がその名前のインスピレーションとなりました。 「cos」は、古いガスコン地方の方言で「小石の丘」を意味する言葉に由来しています。広大な敷地を所有し、60%を占める丘の上部では、砂利層が厚く水はけが良いのでカベルネ・ソーヴィニヨンが、約40%を占める粘土質の多い丘の下部には、メルロが植えられています。
このサン・テステフの中で、格付けのトップに君臨しているシャトーがシャトー・モンローズと、シャトー・コス・デストゥルネルです。メドック格付けでは第2級に位置しています。その中でもスーパーセカンドと呼ばれ、限りなく第1級に近いと言われているほど、そのクオリティは常にトップクラスです。
質の良いカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロから毎年素晴らしいワインが作られています。カベルネ・ソーヴィニヨンのタニックで力強い骨格に、メルロのまろやかさと上品で華やかな果実味が加わり、まさに傑出したシャトーです。

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