サン・ヴィンチェンツオ・2023・アンセルミ

彼らが本拠地ソアーヴェの地で、ガルガーネガ種を主体にシャルドネとソーヴィニヨン・ブランを絶妙にブレンドして生み出したのが、この『サン・ヴィンチェンツォ』です。

グラスに注ぐと、完熟したピーチやアプリコットの芳醇なアロマに、ソーヴィニヨン由来のハーブやシトラスの清々しいニュアンスが重なります。口に含むと、火山性土壌が生み出す力強いミネラル感と、厚みのある果実味が見事なハーモニーを奏で、非常にリッチで滑らかな質感が広がります。

単なる「爽やかな白」の域を超えた、骨格のある立体的な味わい。後口にはアーモンドのような香ばしい余韻が長く続き、飲み手に深い満足感を与えてくれます。世界中のレストランで愛されるこの一本は、前菜からメインの魚料理、白身のお肉まで、どんなお料理もクラスアップさせてくれる白ワインです。

ロベルト・アンセルミは、ソアーヴェの常識を覆し、革新的なワイン造りで世界的に高い評価を受ける生産者です。
祖父が1945年に設立したワイナリーに1974年から本格的に携わり、標高の高いクリュ「カピテル・フォスカリーノ」「カピテル・クローチェ」を取得。ソアヴェ従来の高収量式栽培に対し、ロベルト氏はあえて「低収量・高品質のブドウ」を追求しました。
また、ソアーヴェで初めてフレンチオークの小樽発酵を導入するなど、品質向上に尽力。自身のワイン造りのスタイルを自由に表現するため、、1999年にDOCを離脱。以降、すべてのワインをIGT(格付けや、製法に厳格な規定の無いワイン)としてリリースしています。

2011年には「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。現在、モンテフォルテからソアーヴェにかけて70haの畑を所有し、娘リサ、息子トンマーゾとともにその情熱を受け継いでいます。