たっぷりの果実感と活き活きした酸味が印象的な1級畑赤ワイン
18世紀末にムルソー村に設立された「ドメーヌ・ジャック・プリウール」は、「モンラッシェ」や、「シャンベルタン」、「ミュジニィ」など、ブルゴーニュの名立たるグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指のドメーヌの一つです。特に醸造家ナディーヌ・ギュブラン氏を迎えた1990年以降、品質をより一層向上させました。
この「ラ・メゾン・ラブリュイエール・プリウール」は、現所有者のラブリュイエール氏が他のブルゴーニュ生産者とパートナー契約を結び、買付したぶどうによって造る、いわゆるネゴシアンです。
白ワインで有名なシャサーニュモンラッシェにおいても、実は赤の生産も盛んで、特にこの1級畑・モルジョ産のワインは、たっぷりの果実感と活き活きした酸味が印象的でワイン自体に活力を感じます。鶏肉を使ったボリューミーなサラダやソーセージやハムなどおつまみ系のお肉との相性は抜群です。
