コンドリュー・リュー・ディー・ヴェルノン・2020・イヴ・キュイユロン

ヴェルノン(Vernon)は、コンドリューのリューディー(畑の区画)名です。水はけ、日照量の良好な急斜面に位置した畑で、この区画から収穫されるぶどうは、太陽の光を全体で受け止めるので、より華やかで力強い仕上がりとなります。
ヴィオニエ特有のハーブや柑橘系の爽快な香りに、パイナップルやマンゴーのようなトロピカルフルーツの香りも複雑に混ざります。白い花や、香水のようなエレガントさあり、口当たりはマイルド。しかしそのポテンシャルは徐々に膨らんでいき、ボリューム感も十分で飲みごたえのある白ワインです。

1961年生まれのキュイユロン氏は、醸造・栽培を専門学校で学んだ後、1986年に伯父のドメーヌを引き継ぎました。30代半ばからすでにローヌ地方の白ワイン生産者としてトップレベルに達しており、特にコンドリューに12haという広い畑を所有し、複雑、芳醇、バランスがよく、奥行きのある味わいの卓越したワインを造っています。

老木から造られるヴィエイユ・ヴィーニュと完全な状態で熟したぶどうをより遅摘みしたレコルト・タルティヴは圧巻です。樹齢は15～60年で、完全に熟したぶどうを選別しながら最小限の量まで抑えて収穫し、そのぶどうを再度セレクション・テーブルで厳選します。

赤は温度コントロールが容易なセメントタンクとステンレスタンクで年によっては30%まで全房発酵します。白は基本的に樽で発酵させます。長期マセラシオンの後、熟成を小樽(新樽10～100%)で6～18ヶ月間行います。頻繁にバトナージュを行い、ノン・フィルタレーションで瓶詰めを行います。

現在、75haを所有し、北ローヌ最大のドメーヌとなりました。2016年には新醸造所を設立し、グラヴィティフローを採用するなど、さらに卓越したワインを目指し続けています。