アルザス地方の名門トリンバックが手掛けるピノ・グリ
辛口のスタイルに仕上げていますが、ピノ・グリ種で造られるワインの特徴として、オーソドックスな辛口ワインに比べ、酸味が優しいので口当たりが柔らかく、大変優美な印象があるワインです。洋梨や白桃、マンゴー等、ジューシーなフルーツを思わせる優しい香りが口いっぱいに広がり、ピノ・グリならではの味わいが存分に楽しめます。
アルザスの名門トリンバック
フランスの北東ドイツとの国境に位置するアルザス地方にて、1626年に創業し、13代にわたって家族経営で歴史と伝統を受け継いでいる名門の造り手です。1898年に8代目のフレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、国際的な名声を得ました。現在はユベール・トリンバック、甥のピエールとジャン、そして13代目の娘、アンによって運営されています。4世紀にもわたり大切にされてきたワイン造りの伝統や情熱を今でもしっかりと守り続けています。
ひらまつと業務提携をしているアルザスの名店「オーベルジュ・ド・リル」ではトリンバック社のワインを必ずオンリストしています。また、総料理長のマルク・エーベルラン氏が来日し特別Galaパーティを開催する際には必ずお料理と合わせてご案内している作り手です。日本のお客様にも人気が高いワインをぜひご自宅でもお楽しみください。
