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春のワイン

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シャブリ・1級畑・モンマン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・2021・ゴートゥロン

Chablis 1er Cru Montmains Vieilles Vignes　2021　Gautheron
シャブリ・1級畑・モンマン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・2021・ゴートゥロン

販売価格(税込)： 6,930 円
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冷涼な気候とキンメンジャンと呼ばれる石灰質な土壌が特徴のブルゴーニュ・シャブリ地区の辛口白ワインです。中でも、1級畑「モンマン」は、シャブリの特徴でもあるミネラルと爽快感のあるフレッシュ感をはっきりと表れてた上質なシャブリをぜひご堪能ください。
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シャブリ・特級畑・グルヌイユ・2018・レニャー

Chablis Grand Cru Grenouilles 2018 Regnard
シャブリ・特級畑・グルヌイユ・2018・レニャー

販売価格(税込)： 16,500 円
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シャブリ地区で僅か7つしか存在しない特級畑グルヌイユ。生産者のレニャーは、スラン川の近く、シャブリの中心街に位置し、シャブリで最も古い歴史あるドメーヌのひとつです。老舗ワイナリーの歴史とこだわりが詰まった特級畑のシャブリをご紹介いたします。
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シャブリ・レ・パルグ・2019・セルヴァン

Chablis Les Pargues　2019　Servin
シャブリ・レ・パルグ・2019・セルヴァン

販売価格(税込)： 4,400 円
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格付け畑ではございませんが、格付け1級畑に匹敵すると言われている高品質なブルゴーニュ白ワイン。ワンランク上の味わいが楽しめるソムリエおすすめシャブリです。
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シャブリ・1級畑・モント・ドゥ・トネール・2018　レニャー

Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre　2018 Regnard
シャブリ・1級畑・モント・ドゥ・トネール・2018　レニャー

販売価格(税込)： 10,450 円
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柑橘系のフレッシュな香りと牡蠣殻を想わせるミネラルのアロマ。口当たりはしなやかで、ピュアな果実味と豊かなミネラル感の調和が魅力です。1級畑の中でもトップクラスの品質を誇る銘醸畑。
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シャブリ・特級畑・レ・プルーズ・2021・ゴートゥロン

Chablis Grand Cru Preuses 2021 Gautheron
シャブリ・特級畑・レ・プルーズ・2021・ゴートゥロン

販売価格(税込)： 13,750 円
  • 限定品
冷涼な気候とキンメンジャンと呼ばれる石灰質な土壌が特徴のブルゴーニュ・シャブリ地区の辛口白ワインで、シャブリに7つしかない特級畑のひとつです。香りや味わいの強弱の印象の違いが、抜栓後と終盤ではっきり感じられますので、1本をお食事を通してじっくりお愉しみいただくのもおすすめです。
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プイィ・フュメ・ル・トロンセック 2022 ジョセフ・メロ

Pouilly Fume Le Troncsec 2022 Joseph Mellot
プイィ・フュメ・ル・トロンセック 2022 ジョセフ・メロ

販売価格(税込)： 6,050 円
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さわやかな香りと、鮮やかな酸味とミネラル感が広がるロワール白ワイン
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ソムリエ厳選!春に飲みたい辛口白ワイン5本セット

White Wine 5 bottles Set
ソムリエ厳選!春に飲みたい辛口白ワイン5本セット

販売価格(税込)： 18,700 円
  • 残りわずか
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スッキリ爽やかな白ワインの代名詞「シャブリ」をはじめ、コクのある南仏の白ワインまで、お料理とあわせやすい辛口白ワインを厳選した5本セットです。
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ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ・2021・ポール・ペルノ

Bourgogne Cote d'or Chardonnay 2021 Paul Pernot
ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ・2021・ポール・ペルノ

販売価格(税込)： 6,050 円
ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ“ポール・ペルノ”が仕上げるシャルドネ。こちらのブルゴーニュ・コート・ドール・ブランは、ピュリニー・モンラッシェに位置する畑のぶどうを一部用いて造られる1本。新樽は使わず、旧樽で熟成し、果実の風味を活かしたスタイルで、飛び抜けて洗練された酸とバランスの良い凝縮感が特徴的です。
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ブルゴーニュ・アリゴテ・2021・ラモネ

Bourgogne Aligote 2021 Ramonet
ブルゴーニュ・アリゴテ・2021・ラモネ

販売価格(税込)： 8,030 円
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フランス国内では流通していないと言われている幻のアリゴテ。もともと販売されていなかったワインを、「料理界のダ・ヴィンチ」と呼ばれた伝説の料理人アラン・シャペル氏が大変気に入り、先代のアンドレ・ラモネ氏に元詰を懇願したことで商品化された白ワインです。
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ヴーヴレイ クラシック 2021 マルク・ブレディフ

Vouvray Classic 2021 Marc Bredif
ヴーヴレイ クラシック 2021 マルク・ブレディフ

販売価格(税込)： 3,850 円
  • 残りわずか
ドゥ・ラドゥセット男爵所有の歴史あるメゾンが手掛ける、ほのかな甘みと優しい酸味が特徴の白ワインをお楽しみください。
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シャトー・バ・ロゼ・2022

Chateau Bas Rose 2022
シャトー・バ・ロゼ・2022

販売価格(税込)： 3,630 円
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日本での流通は極めて少ないフランス南部のエクス・アン・プロヴァンスのロゼワイン。酸味とミネラルが非常に新鮮で爽快なソムリエおすすめの1本です。ぜひお試しください。
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セント・マルガリート・ファンタスティック・ロゼ・2022

Sainte Marguerite Fantastique Rose 2022
セント・マルガリート・ファンタスティック・ロゼ・2022

販売価格(税込)： 4,730 円
  • 残りわずか
  • 限定品
最高のテロワールと匠の技により豊かで華やかな香りが表現された上質な辛口ロゼワイン。味わいも果実感、酸味などのバランスが取れた一本。ぜひご堪能ください。
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シャトー・バ・ブラン・2022

Chateau Bas Blanc 2022
シャトー・バ・ブラン・2022

販売価格(税込)： 3,630 円
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ロゼワインで知られるプロヴァンスの良質な白ぶどうで造られる南仏、プロヴァンスの魅力を存分に楽しめる白ワイン。こちらのワインはひらまつのソムリエが初めて試飲をした時に、そのクオリティに魅了され、国内での取り扱いを即決したソムリエお薦めの春ワインです。
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リースリング・ディルステルベルグ・2022・アガット・ビュルサン

Riesling Dirstelberg 2022 Agathe Bursin
リースリング・ディルステルベルグ・2022・アガット・ビュルサン

販売価格(税込)： 4,290 円
ワイン評価誌でも高評価を獲得する、優れた作り手と評判の「アガット・ビュルサン」。上品なアロマ、程よいボリューム感と果実味のバランスが理想的な高品質白ワインをご堪能ください。
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シュンナ・2018・ヴァランタン・チュスラン

Sunna 2018 Valentin Zusslin
シュンナ・2018・ヴァランタン・チュスラン

販売価格(税込)： 5,940 円
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アルザスにて、13代に渡り家族経営でワイン業を営んでいる実力派「ヴァランタン・チュスラン」。1997年にはビオディナミの認証を獲得し、フランス国内外で人気が高まっているワイナリーです。リースリングとミュスカをブレンドした奥行きがある果実味豊富なアルザス白ワイン。
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フィサン・ブラン・2019・フレデリック・マニャン

Fixin Blanc 2019 Frederic Magnien
フィサン・ブラン・2019・フレデリック・マニャン

販売価格(税込)： 5,280 円
  • 残りわずか
  • 限定品
モレ・サン・ドニを拠点としているマニャン家の5代目“フレデリック・マニャン”のフィサン。柑橘系のフルーツ、リンゴや洋梨のような果実の香りがフレッシュでバランスが非常に良くお勧めの白ワイン。フランス料理に限らず、幅広く活躍する1本です。
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