シャンパーニュ
フランス・シャンパーニュ地方で造られるスパークリングワインだけが名乗ることを許された特別な呼称、シャンパーニュ。厳格なルールのもと、伝統的な瓶内二次発酵によって生み出される繊細な泡ときめ細やかな味わいは、世界中で愛され続けています。光あふれる季節に、大切な人と、あるいは自分へのご褒美として――冷えたシャンパーニュが注がれた瞬間から、その場に涼やかで特別な空気が生まれます。
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限定品
イヴ・ジャック・MCM32・アッサンブラージュ
販売価格 7,920 円（税込）
3世代にわたって伝統とノウハウを守り続けているシャンパーニュ「イヴ・ジャック」。シャンパーニュを代表する街エペルネから南西に30㎞程のBaye(バイエ)村に本拠地を構えています。白桃やアプリコットなどの白黄色果実の香りとシャルドネの心地よい酸味と余韻が特徴でお料理とも相性抜群です。
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限定品
残りわずか
【数量限定】マイィ・グラン・クリュ・レ・エシャンソン・2012
販売価格 26,400 円（税込）
長期間セラーで熟成させた、優良ヴィンテージの特別なキュヴェ。10年間じっくり熟成させた「レ・エシャンソン」は、ふくよかさとフレッシュ感のバランスがよく芳醇な味わい。きめ細かな泡立ちと深みのある上品な香りも魅力です。
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限定品
マルグリット・ギュイヨ・キュヴェ・エクスタージュ・ブラン・ド・ブラン・2004
販売価格 27,500 円（税込）
2012年創立の新しいシャンパーニュ・メゾンが手掛けるスペシャルキュベで、シュイィ、クラマン、オジェの3つの特級畑からのシャルドネ100%で造られます。非常に複雑で表現豊かなアロマが特徴的で、レモンソースやクリーム系のソースで仕上げた鶏肉や仔牛のローストなど贅沢に仕上げたお料理と合わせるのが特におすすめです。
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限定品
マルグリット・ギュイヨ・キュヴェ・フルール・ド・フロ・ロゼ
販売価格 12,650 円（税込）
新進気鋭の実力派シャンパーニュメゾンが手掛ける30か月熟成のロゼシャンパーニュ。酸味やミネラルなどもしっかり存在し、味わいのバランスが見事に表現されています。
