赤ワイン好きな方へ贈る、10年熟成したフルボディ2本セット。
シャトー・ ダッソー 2008
世界遺産にも指定されている綺麗なサンテミリオン村。その中でグランクリュクラッセ(特別級)に指定されている女性醸造家が造り出すまろやかで果実味が豊かなワインです。平均樹齢が35年のメルローが約70%カベルネフランが約20%カベルネ・ソーヴィニヨンが約10%で新樽熟成約14か月とかけて仕上げています。今がちょうど飲み頃で、シンプルに塩・胡椒で焼いたお肉との相性が良い1本です。
世界遺産にも指定されている綺麗なサンテミリオン村。その中でグランクリュクラッセ(特別級)に指定されている女性醸造家が造り出すまろやかで果実味が豊かなワインです。平均樹齢が35年のメルローが約70%カベルネフランが約20%カベルネ・ソーヴィニヨンが約10%で新樽熟成約14か月とかけて仕上げています。今がちょうど飲み頃で、シンプルに塩・胡椒で焼いたお肉との相性が良い1本です。
シャトーブスカッセ ヴィエイユ ヴィーニュ 2008 アラン・ブリュモン
フランス南西地区、マディランを代表する名醸造家アラン・ブリュモン氏が手がけるワイン。マディランはフランスで最も古いぶどうの栽培地域の一つで、無名だったこの地のワインを世界レベルにまで到達させ作り手です。ブリュモン氏が持つシャトー「シャトーブスカッセ」は、従来の南仏ワインのイメージそのもので、シンプルで濃いフルボディな味わいですが、この「ヴィエイユヴィーニュ」は、樹齢50年以上のタナのみを使用し、新樽100%で熟成させた事により、プラムやブラックベリーのような濃厚な香りに加え、濃密な渋みが味わいをさらに上品に仕上げています。 店頭やレストランではなかなかお目にかかれない「熟成した南仏産の赤ワイン」は、赤ワイン好きの方にお薦めです。
フランス南西地区、マディランを代表する名醸造家アラン・ブリュモン氏が手がけるワイン。マディランはフランスで最も古いぶどうの栽培地域の一つで、無名だったこの地のワインを世界レベルにまで到達させ作り手です。ブリュモン氏が持つシャトー「シャトーブスカッセ」は、従来の南仏ワインのイメージそのもので、シンプルで濃いフルボディな味わいですが、この「ヴィエイユヴィーニュ」は、樹齢50年以上のタナのみを使用し、新樽100%で熟成させた事により、プラムやブラックベリーのような濃厚な香りに加え、濃密な渋みが味わいをさらに上品に仕上げています。 店頭やレストランではなかなかお目にかかれない「熟成した南仏産の赤ワイン」は、赤ワイン好きの方にお薦めです。
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