シャトーオー・ブリオンが手掛ける究極のボルドーブラン
シャトーオーブリオンは格付け対象地域のメドック地区には位置していなかったにもかかわらず、1855年パリで行われた格付けで当時の知名度から地域外から唯一特別に格付けワインに選ばれ、見事に最高位の格付け第1級に認定され、今なおその功績は受け継がれています。そのオーブリオンがわずかながらに生産する白ワインが、この「シャトーオーブリオンブラン」です。わずか3ヘクタールから作られる生産量は、赤ワインに対し5%ほどと大変稀少なワインです。「あのオーブリオンが手掛ける白ワイン」という価値も大きな魅力ですが、その品質も確かで、そのスタイルは芳香と濃密な口当たりを併せ持ち、パワフルな味わいに仕上げられています。その人気は時にして赤ワインを凌ぐほど。「ボルドー白ワインの最高峰」シャトーオーブリオンブランを数量限定でご紹介いたします。
【お薦めのお料理】
前菜スタイルやお魚料理には、帆立、海老等ボリュームがある食材を使ったお料理との相性が良いです。ワインのその濃厚な味わいか、らお肉料理との組み合わせも良く、冬のジビエ、その土地の名産肉など、ジューシーな肉質のお料理とも楽しめます。
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