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Château Haut Brion 2011
シャトー・オー・ブリオン・2011

  • 残りわずか
  • 限定品
販売価格(税込):
95,000
ポイント: 4,750 Pt

Château Haut Brion 2011
ボルドー:グラ―ヴ/750ml/
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン/
赤・フルボディ

商品説明

1855年パリで行われたワインの格付けの際、シャトーオーブリオンは格付け対象地域のメドック地区には位置しておりませんでしたが、当時からその名があまりにも有名であったため、「オーブリオンを格付けから外すわけにはいかない」と、メドック地区以外から唯一、特別に格付けワインに選ばれました。そして見事に最高位の格付け第1級に認定され、その功績は現代まで受け継がれています。味わいは、熟成していくなかでより複雑な香りを放ち続け、強くしっかりとした渋みが感じられます。しかも、ただ強いだけではなく酸もしっかりとあるのでとてもバランスが良く、飲む度に変化が感じられ時間を贅沢に過ごすことができる貴重な1本です。

【お薦めのお料理】
その明確な渋みと果実味から、シンプルで正統派のスタイルであります。よって合わせるお料理も、「牛肉のロースト 赤ワインソース」といったシンプルなスタイルのお料理と合わせるのもお薦めです。また、西洋風なソースでなくとも、お醤油を使ったり、塩コショウだけで味付けしたお肉料理とでも楽しめます。

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