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Clos des Lunes Cuvée Lune d'Argent 2014
女性におすすめ!ボルドー白ワイン。クロ・デ・リュンヌ キュヴェ・リュンヌ・ダルジャン 2014

販売価格(税込):
3,130
ポイント: 156 Pt

生産地方/ボルドー
サイズ/750ml
主な品種/セミヨン主体、ソーヴィニヨン・ブラン
味わい/辛口

商品説明

女性のお客様に人気の白ワインです。手がけているのは、グラーヴ地区の中で最も評価の高いシャトーの一つと言われるドメーヌ・ド・シュヴァリエの現当主オリヴィエール・ベルナール氏。
辛口仕立てのためラベルに記載されているA.O.C.はボルドーですが、ソーテルヌ最高峰の「シャトー・ディケム」、「シャトー・ギロー」、「シャトー・ダルシュ」に囲まれた特別な区画に植えられた樹齢の古いセミヨン種とソーヴィニヨン・ブラン種を使用しています。樹齢を重ねることにより収量は著しく減少し、エキス分の凝縮した葡萄果を収穫することができます。

クロ・デ・リュンヌでは熟練した職人により粒選りしての収穫を行なうことでより良質な葡萄果を得ることができます。収穫後、更に選果されて品種、区画、樹齢などにより200以上に分けて醸造、熟成が行なわれます。そのなかから特に良質な酒質を持つキュヴェだけが選ばれリュンヌ・ダルジャン(銀色の月)としてボトリング、リリースされます。
特筆すべき点として、最後のアッサンブラージュ(ブレンド)の際に同区画から造られた極少量のソーテルヌ(貴腐ワイン)を加えることにより香り・味わいに奥行きを与えており、ボルドーのほかの地区の白ワインには決してない唯一無二の味わいに仕上げられています。

【ブドウ品種】
セミヨン種:70%
ソーヴィニヨン・ブラン種:30%
女性におすすめ!ボルドー白ワイン。クロ・デ・リュンヌ キュヴェ・リュンヌ・ダルジャン 2014

【ワインの味わい】
外観はペールグリーンを帯びた明るいイエロー。香りはグレープフルーツの果肉や白い花、柔らかな葉のハーブのニュアンスなど華やかな第一印象に加え、トロピカルフルーツや果蜜、ビスケットなどの香りが豊かに花開いてきます。口に含むと先ずは清涼感あるフレッシュな酸味が広がり、凝縮された柑橘系果実の風味、ヴァニラやビスケットの豊潤さ、レモン果皮やハーブの心地良い苦味と続きます。中振りのチューリップ型グラスにて11℃~15℃と少しづつ温度を上げながら変化をお愉しみください。

【お薦めのお料理】
ご家庭では、トマト、アンチョビ、オリーブなど、野菜を彩りよく盛りこんだニースの伝統的なニース風サラダとお楽しみください。お野菜にほんのひと手間加えるだけでサラダも本格的な味わいに。おいしいドレッシングも知っておくと便利!ひらまつワインのFacebookでレシピを公開中ですのでお試しください。


▼6本おまとめでご購入はこちらより
【6本まとめ買い!】クロ・デ・リュンヌ キュヴェ・リュンヌ・ダルジャン 2014
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