アルザスの名門「ヴァインバック」が手掛けるリッチで重厚感のある辛口ワイン
ヴァインバックは、アルザスの生産者でフランスの有名レストランのワインリストにほぼオンリストされてるほど人気がありますが、生産量も少ないため、入手が困難なワインのひとつです。この「コレット」は、ヴァインバックが所有する畑の中でも、とりわけ環境に大変恵まれた畑で採れたぶどうを使用しています。味わいも高い水準をほこり、柔らかい酸味と果実味、そして特徴的なのが、良質のワインである証とも言われている、口の中にいつまでも風味が残る「余韻の長さ」。この生産者の良さをしっかりと感じ、楽しめる。そんな印象を感じるワインです。
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