『エルミタージュの魔術師』ジャン・ルイ・シャーヴが手掛ける、フレッシュな果実味と深みのある渋みを楽しめるワイン
『エルミタージュの魔術師』ジャン・ルイ・シャーヴ氏がより広く自身のワインを楽しんでいただくために手掛ける『ジャン・ルイ・シャーヴ セレクション』。この「サンジョセフ オフル」は、若木から樹齢80年ほどの古木まで、様々な年数の樹から作られた4区画のワインをブレンドしています。フレッシュでピュアな果実味と、深みのある渋みがきれいに混ざり合い、華やかな味わいに仕上がっています。シラー特有のスパイスの香りもしっかりと感じられるので、黒コショウは勿論、山椒を効かせたお料理との組み合わせも面白いかもしれません。
(2022年11月ブラッスリーワイン会でご提供しました)
(2022年11月ブラッスリーワイン会でご提供しました)
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