近年の自然派ワインを代表する生産者フィリップ・パカレ
フィリップ・パカレは近年の自然派ワインを代表する生産者です。数多く存在する自然派ワインの中でもパカレが手掛けるワインは、その製法、気候、風土による特徴を感じながらも、ぶどうの個性がはっきりと表現されている印象があります。今回のジュヴレ・シャンベルタンにおいても、ジュヴレが持つ渋みと豊かな果実感が最大限に発揮されており、満足度の高い1本です。
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