ギフトにおすすめ。人気の作り手が手掛けるブルゴーニュ1級畑白ワイン
リュリー・1級畑・レ・クル・2015・クローディ・ジョバール
ブルゴーニュのコート・シャロネーズを拠点とするブルゴーニュで今最も注目される女性オーナー醸造家であるクローディー・ジョバール史によるワイン。シャロネーズの丘の斜面に広がる畑は表面に小石が敷き詰められたような粘土石灰質土壌で形成されています。ミネラル感のある上品で綺麗な酸味、オレンジの花、白桃、はちみつの香りにヴァニラやブリオッシュのアクセント。豊かな果実味のボリュームに加えてバランスの良い酸味が余韻をよりエレガントな印象へと昇華し、持続させています。柔らかくコクのある酸味にあわせて脂ののった旬の魚を使ったバタームニエルを合わせたり、しっかりとしたボディにあわせて旨みの強い豚肉や地鶏腿肉などの白身肉をローストしたお料理とご一緒にお楽しみください。
※こちらの商品は、ギフト箱入り・リボン包装にてお届けいたします。ギフト包装代も含まれておりますので別途ご購入いただく必要はございません。
ブルゴーニュにおいて最も注目される女性醸造家
ひらまつオンラインで不動の人気を誇る作り手クローディ・ジョバール。8代続くブドウの育苗家の家系に生まれ、父は育苗家、母は大手ネゴシアンであるドルーアンの醸造家であり、幼少時から常にブドウ畑とワイン醸造を見て育ちました。ディジョン大学にて国家醸造士のディプロマを取得後、父ロジェ・ジョバールが所有していたブドウ畑を譲り受け、2002年からワイン造りを始めました。所有する畑は当初はリュリーだけでしたが、祖父からポマール、ボーヌの畑を継承し、現在はムルソーを含め、コート・ド・ボーヌとシャロネーズに畑を所有しています。また、その傍らで2005年よりボーヌを代表するネゴシアン・エルヴールであるルモワスネの醸造責任者に就任しており、現在最も活躍する女性醸造家の一人として注目されています。
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