春のおすすめワインを厳選!新登場ハイクラスロゼワイン入り5本セット
シャトー・デスクラン・ロック・エンジェル・2020
ボルドーワインの最高峰シャトー・ムートン・ロートシルトの元醸造長が設立時より携わる「最高品質を求めたロゼワイン」です。透明感があり、綺麗で鮮やかな色調が印象的です。ワイン名に「石の天使」とある様に、しっかりとしたミネラルを感じると共に、柑橘系のフレッシュな香りや、樽熟成由来のクリーミーな質感と長く柔らかい余韻を感じます。爽やかで軽いだけという今までのロゼワインのイメージを払拭してくれるお勧めの1本です。スモークサーモンや魚介のマリネ、あるいはフルーツトマトなど、どこか甘味・まろやかさを感じさせてくれる食材を使ったサラダ、または赤果実を使ったタルト等のデザートとの相性も楽しめます。

家族経営だからこそできるこだわった造り方で現在とても評価のあがっている醸造家です。所有する畑は当初はリュリーだけでしたが、祖父からポマール、ボーヌの畑を継承し、近隣のコート・ド・ボーヌやシャロネーズ等、他のエリアにも畑を広げ活動範囲を広げています。歴史の古いリュリーの中の1級畑レ・クルーで育ったシャルドネ種から造られたこのワインから樽やナッツのような芳醇な香りの中にも華やかなミネラル感を感じるのが特徴です。バターでソテーした白身魚や甘みのある野菜と共に、12~14度ほどの少し高めの温度でぜひお楽しみ下さい。

アルフォンス・メロはロワール・サンセール地区にて19代にわたるワイン銘家であり、古くは1698年、ルイ14世により『コンセイエ・ヴィティコル』(ブドウ栽培・ワイン醸造アドバイザー)に選ばれるという栄誉を授かっています。そのメロ家が最も古くから所有するのがこのラ・ムシエールの畑。サンセールの丘の最上部に位置し、「アルフォンス・メロの宝」と称される素晴らしき区画。メロ家を象徴する、酸味と果実味が爽やかなサンセールが生み出されます。ご家庭では春は小ぶりの真鯛、夏はチダイをさっと湯引きした御造りに柑橘風味のドレッシングを添えて、秋は鶏のクリーム煮とのお供がお薦めです。

サンテステフの中でも最も有名なシャトー・モンローズとシャトー・カロン・セギュールに隣接しているシャトー。なだらかな丘陵が広がる見晴らしの良い台地でぶどう栽培を行っています。格付けワインでは無いですが、その実力はメドック格付けワインに匹敵するポテンシャルを秘めています。味わいは力強い渋みと瑞々しい果実味が印象的。完熟したフルーツを思わせるような香りと、ほのかな樽香がやさしく余韻に残る素晴らしいワインです。

アラン・ガルティは、コート・デュ・ヴィヴァレの生産者の中でも、別格の優れたワインを作り出すことで知られています。有能により産み出されるワインは極上で、世界的に名を轟かせています。1970年代に畑を購入し、まだ40年あまりと歴史的に若い造り手ですが、コート・デュ・ヴィヴァレのアペラシオンを代表するトップ生産者とも言えます。ブラックチェリーやカシス、スミレの香り。味わいはコンポートにしたイチジクのような濃縮した果実味。力強いタンニンとフレッシュな酸味も程よく混ざり合い、若いヴィンテージでありながら十分楽しめる1本です。お肉料理と合うワインですが、赤ワインやトマトを使ったソース、さらに旬の野菜やキノコ系を添えて頂くと、より一層ワインの味わいが引き立ちます。

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