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Clos des Lunes Cuvée Lune d'Argent 2012 6 Bottles Set 【6本まとめ買い!】クロ・デ・リュンヌ キュヴェ・リュンヌ・ダルジャン 2012

販売価格(税込): 18,000

ポイント: 900 Pt

生産地方/ボルドー
サイズ/750ml
主な品種/セミヨン主体
味わい/辛口
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セットのご紹介(6本セット)

ボルドーのニュースタンダード!ソーテルヌ地区で造られる辛口仕立ての白ワイン。爽やかさと甘美な香りが秀逸です。

商品説明

ボルドー・グラーヴ地区のトップシャトーであるドメーヌ・ド・シュヴァリエのベルナール家が2012年ヴィンテージより新たにリリースするワイン。
辛口仕立ての為、ラベルに記載されているA.O.C.はボルドーですが、実際にはソーテルヌ地区に植えられた樹齢の古いセミヨン種とソーヴィニヨン・ブラン種を使用。樹齢を重ねる事により収量は著しく減少し、エキス分の凝縮した葡萄果を収穫することが出来ます。
クロ・デ・リュンヌでは熟練した職人により粒選りしての収穫を行なうことでより良質な葡萄果を得ることが出来ます。収穫後、更に選果されて品種、区画、樹齢などにより200以上に分けて醸造、熟成が行なわれます。そのなかから特に良質な酒質を持つキュヴェだけが選ばれリュンヌ・ダルジャン(銀色の月)としてボトリング、リリースされます。
特筆すべき点として、最後のアッサンブラージュ(ブレンド)の際に同区画から造られた極少量のソーテルヌ(貴腐ワイン)を加えることにより香り・味わいに奥行きを与えており、ボルドーの他地区の白ワインには決して無い唯一無二の味わいに仕上げられています。

葡萄品種
セミヨン種           70%
ソーヴィニヨン・ブラン種  30%

外観はペールグリーンを帯びた明るいイエロー。
香りはグレープフルーツの果肉や白い花、柔らかな葉のハーブのニュアンスなど華やかな第一印象に加え、トロピカルフルーツや果蜜、ビスケットなどの香りが豊かに花開いてきます。
口に含むと先ずは清涼感あるフレッシュな酸味が広がり、凝縮された柑橘系果実の風味、ヴァニラやビスケットの豊潤さ、レモン果皮やハーブの心地良い苦味と続きます。
中振りのチューリップ型グラスにて11℃~15℃と少しづつ温度を上げながら変化を愉しんでいただきたい。
ご家庭で愉しむのであれば、焼きシェーヴルチーズと胡桃、桃、サラミのサラダ仕立てなどいかがでしょう。手間いらずの一品にてスタイリッシュなラベルのワインと供に食卓を華やかに演出してくれます。